Beslenme ve enerji
Hepimiz hava almaya ne kadar muhtacsak, gida almaya da o kadar bagimliyiz. Vucudumuz ihtiyac duydugu enerji gereksinimini (buyumek, hucrelerimizi yenilemek ve varligini surdurebilmek icin) aldigimiz gidalar vasitasiyla gerceklestirmektedir (Beslenme). Dolayisiyla yedigimiz ve ictigimiz butun her seye gida denilmektedir. Bunlarin icinde vucudumuzun ihtiyaci olan gidalar oldugu gibi, ihtiyacimiz olmayan gidalari da ne yazik ki tuketebilmekteyiz (Sagliksiz Beslenme).
Gidalari genel olarak, karbonhidratlar, yaglar, proteinler, vitaminler, mineraller olarak tasnif edebiliriz. Gidanin ne olduguna kisaca goz attiktan sonra, vucudumuzun ne sekilde enerji harcadigini bilmek de yararli olacaktir. Vucudumuzun enerji harcama seklini temel olarak uc ana baslikta toplayabiliriz.
Bunlarin basinda bazal metabolizmamizin harcadigi enerji gelir. Butun organlarimizin islevlerini yerine getirebilmek icin harcadigi enerjiye bazal metabolizma denilir. Bazal metabolizma kilo alip vermede onemli bir yere sahiptir. Vucudumuzun harcadigi toplam enerjinin yaklasik % 65-70’i bazal metabolizmamiza aittir.


ikincisi, yasamimizin her alaninda yapmakta oldugumuz fiziksel hareketlerdir. Yururken, nefes alirken, otururken bile enerji harcariz.
ucuncu baslik ise, vucudumuzun termojenik faaliyetidir. Vucudumuz, almis oldugumuz besinleri sindirme surecinde de enerji harcar . Besinlerin sindirim sisteminde parcalanma ve sindirilmesi icin harcanan enerjiye termojenik faliyet denir. Besinlerin termojenik etkileri degismektedir. Vucudumuzun harcadigi toplam enerjinin yaklasik % 10-12 si bu yolla yakilir.
Butun bunlardan sonra, isterseniz cok sik duydugumuz “Benim metabolizmam yavas calisiyor” a gelelim. Metabolizmanin yavas calismasi ne demektir? Aslinda bununla soylenmek istenilen sey, kisinin vucudunun daha az enerji harcadigidir. Kas dokulari, yag dokularindan daha fazla enerjiye ihtiyac duyarlar, yani daha fazla enerji harcarlar. Yani ayni kiloda kasli bir vucuda sahip bir kisi, yagli vucuda sahip bir kisiden daha fazla enerji harcamaktadir.