kirmizi-etin-zararlari
Cok Fazla Et Neden Kotu? Yedikleriniz sizi buyuk bir kanser riski altina da sokabilir, kanserden de koruyabilir; ustelik sagladiklari koruma sigarayi biraktiginizda saglamis olacagmiz korumadan daha da buyuk olacaktir.
Dunya Kanser Arastirma Fonu (WcRF) sayesinde, artik kanserin onlenmesinde beslenmenin ne kadar onemli oldugu konusunda oldukca acik gostergeler bulunmaktadir. 1997 yilinda hazirladiklari raporda, diyetinizde birkac kucuk ve basit degisik yaparak, riski yuzde 30 ila 40 oraninda azaltabileceginiz sonucuna varilmaktadir. O zamandan bu yana, WcRF buyuk bir titizlikle beslenme ve kanser riski arasindaki baglantiyi arastiran binlerce calismayi incelemis ve bulgularini Gida, Beslenme, Fiziksel Aktivite ve Kanserin onlenmesi: Kuresel Bakisi baslikli son raporunda (2007) yayimlamistir.
Son tavsiyelerinden biri de kirmizi et tuketimini kisitlamak ve islenmis etten kacinmaktir (kirmizi et, biftek, domuz eti, kuzu eti ve keci etini icerir; islenmis et ise, tutsuleme, kurleme ya da tuzlama yoluyla ya da eklenen kimyasal koruyucu maddeler ile korunan et anlamina gelmektedir).
Fakat kirmizi et yerine balik, organik hayvan urunleri ya da evcillestirilmemis hayvanlarin etini tercih edebilirsiniz. WcRF, daha da ileri giderek hayvansal bircok gida, makul miktarlarda tuketildigi zaman besleyici ve sagliklidir demistir. Buradaki soru, her zaman oldugu gibi, makul kelimesinin ne anlama geldigidir. Bunu uygulamada dusunecek olursak, bir restorana gidip menuden 175 gr (ya da daha fazla) biftek sectiginizde, haftalik iki porsiyon kirmizi et hakkinizin en az birini kullanmis olacaksiniz!
Gonderen: flatcast tarafindan paylasilmistir
Tarih: 28.12.2019 tarihinde gonderilmistir
Konuya Yorum Yaziniz
Konuya cevap yazma izni verilmemis izin verilmesini bekleyiniz